Incrocio Manzoni IGT Cecchetto lt 0.75

Vitigno: Incrocio Manzoni.

Questo incrocio dalla sigla 6.0.13 nasce dal Pinot Bianco fecondato con polline di Riesling Renano, predilige i terreni
sassosi, asciutti e poveri, di origine alluvionale, tipici della zona del Piave.

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo fine e delicato, ricorda la pera matura, con intensi sentori d’aroma tropicale, di ananas e Kiwi ben maturi, per finire con una evoluzione floreale.
Sapore asciutto, vellutato e persistente, armoniosamente bilanciato fra dolcezza e fragranza acida.

Abbinamento: versatile negli accostamenti gastronomici, è da provare per accompagnare il risotto alla crema di scampi.