Beyond The Clouds Alto Adige DOC Elena Walch lt 0.75

Vitigni: selezione di vitigni a bacca bianca, soprattutto Chardonnay.

Colore: paglierino intenso e brillante.
Profumi: un complesso gioco di sfumature tra profumi floreali e fruttati.
Gusto: gli aromi fruttati si rincorrono sul palato, sorretti da grande ricchezza, concentrazione, da un’acidità vivace e bilanciata e da un leggero accenno vanigliato.
 
Note: un vino eccitante, dal grande potenziale d’evoluzione.
Servire leggermente freddo, a 11- 13°C.

Abbinamenti: primi piatti ricchi di sapore, pesce, formaggi e piatti a base di carni bianche.