Satrico Lazio IGT Casale del Giglio lt 0.75

Vitigni: Chardonnay 40%, Sauvignon Blanc 40%, Trebbiano 20%.

Si compone di Chardonnay per il 40%, di Sauvignon Blanc per un altro 40% e di Trebbiano Giallo per il 20%. Le uve vengono raccolte nella prima fase della maturazione così da mantenere vivo il tratto di freschezza. Segue una vinificazione in acciaio ed l’imbottigliamento a inizio anno.

Si presenta alla vista con un colore giallo paglierino, dotato di buona luminosità. L’intensità olfattiva si esprime su note di frutta tropicale e agrumi. L’eleganza del gusto si traduce in una percezione fresco-sapida fine e precisa.

Da abbinare con un branzino al sale.