Albana di Romagna Passito Volo d'Aquila DOCG Cantina Forlì Predappio lt 0.50

Vitigno: Albana 100%.

Il vino, come da disciplinare di produzione, è ottenuto al 100% da uve appassite in modo naturale in pianta o mantenute a riposo in fruttaio termo-igro-condizionato con attento controllo della temperatura al fine di ottenere una lentissima disidratazione delle bacche per mantenere un fruttato gradevole e fresco. La conservazione e l'affinamento del vino ottenuto si protraggono sotto la rigorosa e attenta verifica degli enologi per diversi mesi prima della messa in bottiglia.

Colore: giallo dorato con riflessi ambrati.
Profumo: intenso, speziato, fine e netto con note fruttate di frutta gialla, miele e confettura di albicocca.
Palato: corpo vellutato, gradevolmente caldo e dal finale lungo e persistente.

Abbinamenti: pasticceria secca, dessert vari, formaggi saporiti.