Vitigno: Fortana 100%.
Si presenta con colore rosso rubino con tonalità violacee, profumo accentuato e caratteristico, con piacevoli note fruttate,
spuma gioiosa e gradevole. Sapido, asciutto e moderatamente tannico, è particolarmente indicato per piatti a base di anguilla, brodetti di pesce e si sposa perfettamente con la rinomata salama da sugo.

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